玫瑰精萃油為什麼有人聞得到，有人聞不到

朋友跟我分享一個很妙的經驗：
他說他單獨聞玫瑰精萃油，居然完全聞不到味道。但把玫瑰精萃油加到自己調的按摩油裡，再擦到臉上，味道就跑出來了，而且就是新鮮玫瑰花的香味。

我聽完心裡想，他的鼻子構造是不是跟我不一樣？

因為我剛好相反。我單獨聞玫瑰精萃油是聞得到的，很香，但把它加到其他精油或我自己調的按摩油裡，我反而就聞不到了。

後來我找了資料才知道，這不是誰的鼻子壞掉，在嗅覺研究裡是很正常的現象，淺白的話就是叫做混合後互相蓋台、和稀釋後反而被解放

我們都以為聞味道是1+1=2，其實比較像合唱團。聲音全部混在一起，有時候會互相蓋掉，有時候又會讓某個人的聲音突然變清楚。

為什麼會這樣？有三個簡單的原因：

1. 玫瑰自己卡住自己

玫瑰裡有300多種成分。想像一下，裡面有些分子很霸道，它會先跑去坐在鼻子的座位上，卻不唱歌，別人也坐不下來。
單獨使用的時候，這種霸道的分子把位子全佔滿了，大腦反而收不到訊號，就聞不到。加到按摩油裡稀釋後，它們先退場，真正會唱歌的玫瑰分子才有位子坐，味道就出來了。也許這位朋友就是這個狀況。

2. 基底油是慢放膠囊，加上臉的溫度

基底油會把精油包起來，讓氣味慢慢地、一點一點地釋放出來，不會一次全部衝出來
再加上皮膚是熱的，一加溫，香味就會穩定地飄出來。對本來就比較不好聞到味道的人來說，這種慢慢放的方式，反而剛好把濃度調到他最好聞到的那個甜蜜點

3. 每個人的鼻子配備本來就不同，其他味道會蓋台

那為什麼我剛好相反呢？因為我調的按摩油裡，可能有薄荷，岩蘭草這些味道，對我的鼻子來說比較強勢，它們一出場，就把玫瑰的味道蓋掉了。

而且我們每個人鼻子裡有400多種嗅覺受體，基因組合都不一樣。有的人天生對玫瑰裡某個關鍵香味就是比較遲鈍，敏感度可以差到1000倍。所以同一瓶油，我聞到的是玫瑰，他聞到的是別的，我們兩個都沒有錯

所以結論是，我們都對

只是我們的鼻子，剛好站在同一座山的兩邊

這不是玄學，是真的有論文在研究的：
1. Thomas-Danguin 等人, 2014年的回顧論文，專門講味道混在一起時，大腦怎麼把它聽成一個全新的合唱，而不是一個分開聽。https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2014.00504/full

2. Pfister 等人, 2020年發在 eLife 的研究，用實驗證明了味道真的會在鼻子裡就互相卡位，一個味道可以直接把另一個味道的開關關掉。這就解釋了為什麼濃的時候聞不到，稀釋反而聞得到。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32470365/

以後如果又遇到單獨聞玫瑰精萃油卻聞不到的時候，可以試試兩個小技巧：再稀釋10倍看看，或是在手心稍微搓熱再聞，玫瑰的味道也許就會自己跑出來了