【依蘭完整 vs. 分餾：蒸餾時間的秘密】

芳香小教室026

依蘭（Ylang-ylang），香氣濃烈又複雜，像是一場漫長的夜晚，隨著時間慢慢展開。

而這段「蒸餾」，也正是依蘭精油最特別的秘密。

✦ 蒸餾的過程

傳統上，依蘭的花朵要蒸餾 15-20小時。

在這個過程中，香氣分子會依揮發速度不同，陸續被蒸餾出來。

於是，人們根據時間點，把蒸餾出的精油分成不同的「分餾」。

✦ 分餾依蘭：不同時段的風味

• 依蘭 Extra（最初1～2小時）：香氣最輕盈、花香最鮮明，常用於高級香水。

• 依蘭 I、II、III（中段至尾段）：隨時間推進，香氣逐漸沉穩，帶出更多果香與辛香的層次。

這些不同分餾，

像一場音樂會的前奏、中段與低音，

各有角色，卻都來自同一朵花。

✦ 完全依蘭：花香的全貌

「完全依蘭」保留了蒸餾出的全部分子。

完全依蘭的倍半萜烯成分較高， 加上酯類的獨特組合

能夠給予我們溫暖和安心的感受

它的香氣濃郁、飽滿，帶著最真實的複雜性

有時甚至顯得強烈、壓迫

但那正是它完整的模樣。

✦ 怎麼選擇？

• 分餾依蘭：適合想要特定調性的人，像是調香師精準取用某段旋律。

• 完全依蘭：適合想要體驗整體能量的人，像是擁抱一夜的花香夢境。

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依蘭讓我們知道，時間會帶出不同的面貌。

分餾是將時間切割，讓香氣更輕巧易用；

完整則是收下整個過程，不放過任何一個瞬間。

無論你偏好的是輕盈的片段，還是濃烈的全貌，

依蘭都提醒我們：一朵花，也能是一場旅程。

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